Ne tartozzon a kockázati csoportba! Hogyan küzdjünk az elhízás, a cukorbetegség és az érrendszeri betegségek ellen

A koronavírus elől nem zárkózhatunk el, hiszen ez a vírus, akárcsak más vírusok, mindig velünk lesz. És idővel biztosan újabbak is csatlakoznak hozzájuk. Valószínűleg mindegyikük a legnagyobb veszélyt az úgynevezett kockázati csoportokra fogja jelenteni, amelyek azonban, mint kiderült, nem annyira az életkor, mint inkább az egészségi állapot alapján definiálhatók. A legfontosabb kockázati tényezők az elhízás, a szív- és érrendszeri betegségek és a cukorbetegség. Hogyan lehet velük megbirkózni?

1. lépés: fogyjon legalább egy kicsit

A legfontosabb kockázati tényező az elhízás, mert ez jelentősen növeli a fennmaradó két probléma kockázatát. Ennek két oka van:

Amikor a szervezetben nagyobb mennyiségű zsírszövet halmozódik fel, az immunsejtek elkezdik azt megtámadni. Ennek következménye a gyulladás. Intenzitása ugyan nem nagy, de az elhízott embernek mindenhol és mindig van zsírja, ezért a gyulladásos folyamatok hosszú távon és az egész testében zajlanak. Ez az állapot egyrészt megnehezíti az összes fogyókúrás erőfeszítést, másrészt, ami még rosszabb, növeli számos súlyos betegség kockázatát.

Ez nagyon fontos az érelmeszesedés esetében. Először ugyanis úgynevezett endoteliális diszfunkció (az érfal működésének zavara) alakul ki, amelynek következtében gyulladás alakul ki. Csak ezután jöhet létre érelmeszesedés és szív- és érrendszeri betegségek. A gyulladásos folyamatok emellett fontos szerepet játszanak a cukorbetegség kialakulásában is.

Az elhízás káros hatásának második jelentős oka az epigenetika. Az elhízott emberek testében ugyanis a vékony emberekéhez képest megváltozik a génmetiláció nevű biokémiai reakció intenzitása, amely csökkenti számos fontos gén aktivitását a DNS-ünkben, és néhányat közülük teljesen kikapcsol. Éppen a génmetiláció eltérő mintái jelentősen növelik mind a szív- és érrendszeri betegségek, mind a cukorbetegség kockázatát.

Ehhez nem szükséges drasztikusan lefogyni – kutatások szerint már a testsúly mindössze 5%-os csökkenése is jelentős egészségügyi előnyökkel járhat.

2. lépés: az gyulladás enyhítése

Az gyulladásos folyamatok visszaszorításához nem csak fogyni kell, hanem az étrend megváltoztatásával is jelentősen elősegíthetjük ezt. Fontos a szénhidrátbevitel csökkentése – ezáltal többek között az inzulinrezisztencia is enyhül, amely elősegíti a zsírlerakódást és növeli az elhízás kockázatát. Éppen ellenkezőleg, az étrendbe be kell építeni gyulladáscsökkentő összetevőket, például gyümölcsöket és zöldségeket, egyes növényi olajokat (pl. olívaolajat), és mindenekelőtt növelni kell az omega-3 telítetlen zsírsavak bevitelét. Ha ugyanis étrendünkben az omega-6 telítetlen zsírsavak jelentősen túlsúlyban vannak az omega-3-mal szemben, az fokozza a gyulladásos folyamatokat.

3. lépés: a megfelelő epigenetikai folyamatok támogatása

Az elhízás negatívan befolyásolja az epigenetikai folyamatok lefolyását, de fordítva is igaz: ha sikerül módosítanunk a test epigenetikai mintáit, könnyebben fogynak a kilók. Ugyanakkor bizonyított, hogy az epigenetikai minták változásai a szív- és érrendszeri betegségek és a cukorbetegség fontos kockázati tényezői is.

Ha támogatni szeretnénk a pozitív epigenetikai folyamatokat és enyhíteni a negatívakat, akkor az alapvető fontosságú a egészséges táplálkozás, a rendszeres testmozgás, a megfelelő alvás és a stressz elkerülése. Segíthetnek még a magas tápanyag-tartalmú étrend-kiegészítők és az epigenetikai hatással rendelkező gyógynövények is. Az alábbiakban bemutatjuk azokat, amelyek bizonyítottan pozitív hatással vannak az elhízásra, a szív- és érrendszeri betegségekre és a cukorbetegségre egyaránt.

OPC

Az OPC rövidítés az úgynevezett oligomer proantocianidinok komplexére utal, amely a szőlőmag kivonatában található (angolul oligomers procyinidins complex). Ezek olyan anyagok, amelyek jelentős antioxidáns és gyulladáscsökkentő hatással rendelkeznek.

Az endoteliális NO-szintáz enzim szabályozása révén az OPC segít csökkenteni a vérnyomást és enyhíti az érfalakon kialakuló lerakódásokat. Csökkenti a barna zsírszövetben a mitokondriumok diszfunkcióját is, amely általában az elhízás következtében alakul ki, és jelentősen zavarja az energia-anyagcserét. Megakadályozza a tesztoszteron ösztrogénné alakulását, ezáltal szintén növeli az energiafogyasztást. Végül, de nem utolsósorban cukorbetegek számára is alkalmas, mivel segít csökkenteni az inzulinrezisztenciát és a vércukorszintet, ami már hat hét használat után is érezhető.

Az OPC harmonikus kombinációt alkot például a resveratrol, a kvercetin vagy az omega-3-mal.

Kurkumin

A kurkuma gyökérből nyert színezék gyulladáscsökkentő hatással bír, csökkenti a szklerotikus plakkok képződését az erekben, javítja az inzulint termelő béta-sejtek működését és megakadályozza azok elpusztulását, csökkenti az inzulinrezisztenciát és befolyásolja az energia-anyagcseréért és a zsírraktározásért felelős számos gén működését.

Kombinálhatjuk például kvercetin vagy omega-3-mal.

Kvercetin

A flavonoidok csoportjába tartozó anyag segít szabályozni az LDL-koleszterin szintjét, megakadályozza annak szabad gyökök általi oxidációját és csökkenti a vérnyomást. Ezenkívül korlátozza a zsírsejtek szaporodását, csökkenti azok variabilitását és befolyásolja azok apoptózisát (azaz programozott sejthalálát) is.

Csökkenti a zsírsavak, a koleszterin és a glükóz felszívódását a gyomor-bél traktusból, így végül valamivel kevesebb energiát veszünk fel, mint amennyit az adott élelmiszer valójában tartalmaz. Hasznos lehet cukorbetegek számára is, mivel hatékonyan csökkenti a glükózszintet és az inzulinrezisztenciát, egyrészt a vékonybélből történő glükózszállításért felelős anyagok működésének gátlásával, másrészt az AMPK enzim termelésének elősegítésével.

Kombinálhatjuk például kurkuminnal vagy EGCG-vel.

EGCG

Az epigallokatechin-gallát elsősorban a zöld tea tartalmazza. Pozitív hatással van a zsírszövetet alkotó sejtek szaporodására (azaz gyors szaporodására), a bevitt energiából történő zsírképződés sebességére (az úgynevezett lipogenezisre) és a test hajlandóságára, hogy zsírkészleteit energiaforrásként használja. Befolyásolja az étvágyat is. Jelentős gyulladáscsökkentő hatása van, csökkenti a vér koleszterinszintjét és a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát.

Genistein

Ez egy elsősorban szójababból nyert anyag. Gyulladáscsökkentő és antioxidáns hatása van, jelentősen csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek és a cukorbetegség kockázatát, valamint elősegíti a fogyást. Mivel fitoösztrogénről van szó, különösen hatékony a menopauza idején és után.