Orvosi rozmaring

Orvosi rozmaring (Rosmarinus officinalis)

Leírás

Ez egy örökzöld cserje, amely főként a Földközi-tenger térségében, különösen a tengerparti száraz területeken, de a Himalája alatti régiókban is szabadon növekszik. Latin neve Rosmarinus, amelyből a cseh név is származik, fordításban „tengeri rózsa” jelent. Mesterségesen termesztik a világ számos részén, számos európai országtól kezdve Közép-Amerikán (főleg Mexikóban) és Venezuelán át a Fülöp-szigetekig. Hazai viszonyok között is termeszthető, de mivel nem bírja a kemény fagyokat, télen be kell burkolni vagy például üvegházba kell helyezni.

Magassága elérheti a 2 métert, ágai sűrűn borítottak keskeny, ülő levelekkel, amelyek felül fényesek és sötétzöldek, alul pedig szürkés színűek. Kicsi, kék vagy lila virágokkal virágzik, termése barnás kemény mag. (20, 21)

Hatóanyagok

A kezeléshez a leveleket használják, mind a főzet, mind az kivonat vagy olajok előállításához. Különösen magas flavonoid-tartalmukról ismertek, amelyek antioxidáns hatással bírnak, de tanninokat, szerves savakat, triterpéneket, keserűanyagokat és fitoncid hatású (azaz baktériumokat elpusztító) anyagokat is tartalmaznak. Egészségügyi szempontból a legfontosabb anyagok a karnosol, a rozmanol, a karnosolsav, a rozmarinsav, az ursolsav és a cineol. (20, 21)

Történelem

A rozmaring az ókor óta hagyományosan fűszerként, de gyógyászati és mágikus célokra is használt növény. A szerelemmel, az esküvővel, de a születéssel és a halállal is összefüggésbe hozzák. Angliában és Németországban szintén az emlék szimbólumának tekintik, és a múltban a csecsemők bölcsőjébe is tettek belőle, hogy megvédje őket a gonosz erőktől. (20)

A konyhában is az ókor óta használják, önmagában (főleg húsok elkészítéséhez), de keverékek részeként is – a legismertebb ezek közül a provence-i fűszerkeverék.

Gyógyászati hatások

A hagyományos fitoterápiában a rozmaringot általános tonikként, emésztésserkentőként (javítja az emésztőenzimek és az epe termelődését), puffadás ellen, a fizikai és szellemi kondíció javítására, a termékenység elősegítésére (javítja a kis medence vérkeringését), ízületi gyulladás kezelésére és ízületi fájdalmak enyhítésére használják. (21) Számos ilyen hatást tudományos kutatások is megerősítettek. A tudósok figyelmét a rozmaring elsősorban epigenetikai hatása keltette fel. Egyes összetevői (karnosol, karonosolsav, ursolsav, rozmaringinsav) ugyanis befolyásolják, hogy genetikai hajlamaink közül melyek jelennek meg egészségünkben, és melyek nem.

Memória és koncentráció

A rozmaring a hagyományos gyógynövények közé tartozik, amelyek bizonyítottan javítják az agyi funkciókat és megelőzik a demenciát. (30) Pozitív hatása a kognitív képességekre, különösen a memóriára és a koncentrációra, annyira jelentős, hogy még azoknál is megfigyelték, akik csak aromaterápiás célból lélegezték be a rozmaring illatát. Agy működésére gyakorolt kedvező hatását egy cineol nevű anyag okozza, amely a rozmaring illóolajban található, és éppen ennek a vérplazmában mért koncentrációjának emelkedését figyelték meg azoknál a személyeknél is, akik csak a rozmaring illatát lélegezték be. (37)

Különösen jelentős a memóriara gyakorolt hatása. Egy egyetemi hallgatókból álló önkénteseken végzett tanulmány például kimutatta, hogy a rozmaringkivonat használata 14%-kal javította a retrospektív memória (azaz a múltra fókuszáló) tesztek eredményeit a placebóhoz képest. (43)

A rozmaring rendkívüli hatásának titka az agyi funkciókra valószínűleg abban rejlik, hogy elősegíti a BDNF (brain-derived neurotrophy factor) nevű anyag termelődését. Ez egy fehérje, amely úgynevezett növekedési faktorként működik, és elsősorban az idegsejtekre hat – elősegíti azok szaporodását, növekedését és differenciálódását, valamint növeli a meglévők túlélési esélyét. A BDNF elősegíti a szinapszisok, azaz az új idegkapcsolatok kialakulását is, ami egy olyan folyamat, amely az agyban akkor is lejátszódik, amikor új ismereteket és készségeket tanulunk. A BDNF hiánya ráadásul az Alzheimer-kórra is jellemző. Egy tanulmányban a rozmaring 6 héten át történő adagolása 27%-kal javította a vizsgált személyek BDNF-termelését. (47)

Alzheimer-kór és Parkinson-kór

A karneolsav védi a hippokampusz nevű agyrész idegsejtjeit a sejthalált okozó károsodástól, és aktiválja a fázis 2 antioxidáns enzimet, ami fontos az Alzheimer-kór és a Parkinson-kór megelőzésében és lassításában. (15, 16) Kutatások azt is kimutatták, hogy megakadályozza az agyban az úgynevezett amiloid plakkok kialakulását, amelyek az Alzheimer-kór jellegzetes tünetei. (17) Japán tudósok tanulmánya továbbá arra utal, hogy a rozmaringkivonat rendszeres fogyasztása segíthet az Alzheimer-kór fejlett tüneteitől szenvedő egyéneknek is, különösen az amiloid plakkok jelenlétével összefüggő kognitív diszfunkciók, azaz elsősorban a memóriazavarok esetén. Patkányokon végzett kísérletekben, amelyekben a tudósok mesterségesen idézték elő az Alzheimer-kórt, már néhány adag után jelentős javulás volt tapasztalható a memóriatesztek eredményeiben. (26)

Daganatos megbetegedések

Nagyon ígéretesnek tűnnek a rozmaringkivonat, különösen a benne található karnosol és karnosolsav rákellenes hatásával kapcsolatos kutatások. Ezek ugyanis epigenetikus hatással korlátozzák az úgynevezett proliferációt (azaz a rákos sejtekre jellemző ellenőrizhetetlen gyors szaporodást) és támogatják a GCNT3 gén expresszióját (azaz átírását), amely a daganatok kialakulása ellen hat. (1)

Tudományos tanulmányok igazolták a rozmaring kivonat hatékonyságát a vastagbél- és hasnyálmirigyrák (1), emlőrák (3), tüdő- és májrák (4), bőrrák, prosztatarák, valamint leukémia (7) megelőzésében és kezelésében.

Gyulladáscsökkentő hatás

Fontos a karnosol és a karnosolsav gyulladáscsökkentő hatása is, amely szintén epigenetikus elven működik. A gyulladásos folyamatok ugyanis számos probléma és betegség kialakulásában játszanak szerepet, legyen szó rosszindulatú daganatokról, szív- és érrendszeri betegségekről, cukorbetegségről, de akár pszichés problémákról is.

A karnosol és a karnosolsav például blokkolja az NF-kB transzaktivátor (5) kötődését, és gátolja a COX2 ciklooxigenáz termelését és aktiválását, amely elősegíti a gyulladásos prosztaglandinok képződését. A karnosol és a karnosolsav előnye, hogy gátolják a COX2 termelését, de ugyanakkor nem befolyásolják a ciklooxigenázok családjának másik tagjának, a COX1-nek a termelését. Az aszpirin típusú gyulladáscsökkentő gyógyszerek nem képesek erre, ami például gyomorirritációhoz vezet. (12, 13) A rozmaring kivonat emellett a nitrogén-monoxid termelésének gátlásával is gyulladáscsökkentő hatást fejt ki. (8) A karnosol és a karnosolsav hatása még hatékonyabb, ha egyszerre hatnak, ezért a rozmaring kivonat használata jobb választás, mint az egyes vegyületekkel történő kezelés. (1)

Oxidatív stressz

A rozmaring nagyon erős antioxidáns, amely védi a test szöveteit és sejtjeit a szabad gyökök káros hatásától. (2) Elsősorban a peroxid- és oxigénradikálok ellen hat, megakadályozza a lipidek peroxidációját, amely a szív- és érrendszeri betegségek egyik kockázati tényezője. (9) Védi a sejtmembránokat is az oxidatív károsodástól. (14) A rozmaringkivonat antioxidáns hatásának akár 90%-át a karnosol és a karnosolsav biztosítja.

Immunitás, antimikrobiális és gombaellenes hatás

A rozmaring stimulálja a lép sejtjeit, amely szervben a vörösvérsejtek mellett számos, immunitásunkhoz szükséges sejt és anyag is keletkezik. Egerekkel végzett kísérletekben például a rozmaring kivonat étrendbe való beépítése jelentősen megnövelte az IgM és IgG antitestek termelődését. (42)

A rozmaring jelentős gombaellenes hatással is rendelkezik, vagyis képes elpusztítani a gombákat és az élesztőket. Jelentős sikert értek el például a Candida albicans élesztőfertőzésben szenvedő személyek kezelésében. Ez a fertőzés gyakran fordul elő a rákos betegek szájüregében, vagy azoknál, akik széles spektrumú antibiotikumokat vagy kortikoszteroidokat szednek, és nagyon ellenálló a klasszikus gyógyszerekkel szemben.

A rozmaring antibakteriális hatást is kifejt, amely a klasszikus antibiotikumokkal szemben rezisztens baktériumokra is hat. (20, 53, 54) Bizonyított hatása van bizonyos vírusok ellen is – például a HSV-1 (az ajakherpesz kórokozója) és a HSV-2 (a genitális herpesz kórokozója) ellen. (55, 58) Egyes kutatások arra is utalnak, hogy a rozmaring gátló hatással lehet a HIV vírusra. (59)

Arthritis

A rheumatoid arthritis kialakulásának kulcsfontosságú anyaga a prosztaglandinok, különösen a prosztaglandin E2 (PGE2), amelyek gyulladásos folyamatokat indítanak el az ízületekben. A PGE2 az emberi testben az arachidonsavból keletkezik az mPGES-1 (mikroszomális prosztaglandin E szintézis) enzim segítségével. A karnosol és a karnosolsav nagyon hatékonyan gátolja ennek az enzimnek a tevékenységét, és így megakadályozza a gyulladásos prosztaglandinok kialakulását, miközben ezek a folyamatok elsősorban a említett anyagok epigenetikus hatásának köszönhetően zajlanak. Az mPGES-1 aktivitását kisebb mértékben ugyan, de a rozmaringban található másik anyag, az ursolsav is gátolja. (40)

A reumás ízületi gyulladás megelőzésében és kezelésében fontos szerepet játszanak a rozmaringkivonat összetevőinek antioxidáns hatásai, különösen az oxigén szabad gyökök és a szuperoxid gyökök megsemmisítő képessége. Ezek ugyanis bizonyos körülmények között (pl. éppen a rheumatoid arthritisre hajlamos személyeknél) intenzíven károsítják a kollagénmolekulákat és az ízületek egyéb struktúráit, és az immunsejtek denaturálódását okozzák. (18)

Allergia és asztma

A rozmaring nagyon hatékony anyag az allergiák, különösen az allergiás nátha kezelésében. Az allergia lényegében az immunrendszer aránytalan reakciója egy bizonyos allergénre (pollen, poratka stb.). Amikor a légutak nyálkahártyája allergénnel érintkezik, az immunsejtek, különösen a T-limfociták, a neutrofilek és az eozinofilek aktiválódnak és gyorsan szaporodnak (ún. proliferáció). Ezek a sejtek az úgynevezett zsírsejtekkel együtt egy histamin nevű anyagot termelnek, amely allergiás tüneteket okoz, mint például duzzanat, gyulladás, folyadéktermelés (orrfolyás, könnyezés), irritáció stb. Az allergiák kezelésére használt gyógyszerek, az úgynevezett antihisztaminoknak azonban van egy alapvető hiányosságuk: ugyan gátolják a hisztamin felszabadulását vagy blokkolják a hisztaminreceptorokat, így elnyomják az allergiás tüneteket, de semmilyen hatással nincsenek az allergia kiváltó okára, azaz az immunsejtek aktiválására. (31)

Ezzel szemben a rozmaring, pontosabban a benne található rozmaringsav enyhíti az allergiás tüneteket, mivel közvetlenül hat az aktivált immunsejtekre, különösen a T-limfocitákra, és apoptózist, vagyis programozott sejthalált okoz. Gátolja ugyanis az interleukin IL-2-t, amelynek feladata éppen a T-limfociták aktiválása. (32, 33) Ez nagyon fontos, mert egyes tudományos elméletek szerint az allergiás reakció hatására aktivált immunsejtek oxidatív károsodást okozhatnak a szövetekben, és akár növelhetik a szív- és érrendszeri betegségek kialakulásának kockázatát is. (35) Fontos továbbá, hogy a rozmarinsav csak az aktivált immunsejteket pusztítja el – a nem aktiváltakat érintetlenül hagyja, így nem korlátozza a szervezet hatékony védekezőképességét például a fertőzésekkel szemben. (35)

Egy japán tanulmányban (10) például a rozmarin kivonat 21 napos használata után a betegeknél a legtöbb allergiás tünet, különösen a nátha, a könnyezés és a szemcsípés jelentősen csökkent.

Bebizonyosodott továbbá az allergiás reakciók gyulladásos tüneteinek enyhülése poratka-allergia esetén, valamint az asztma tüneteinek enyhülése is (25). Például egereken végzett kísérletek során bebizonyosodott, hogy napi 1,5 mg rozmaringkivonat megakadályozza az allergiás asztma kialakulását poratkákkal való érintkezés esetén. (34) Fontos szerepet játszik az is, hogy képes ellazítani a légcső izmait, amelyek görcsös összehúzódása jellemző az asztmára. (36)

Májvédelem

A máj védelme a toxikus anyagok hatása ellen a rozmaring egyik legismertebb hatása a hagyományos természetgyógyászatban. Ezeket a tulajdonságokat modern tudományos kutatások is megerősítették. (20) Bizonyított a védelem a toxikus vegyi anyagok hatása által okozott gyulladásos folyamatok és nekrózisok ellen, valamint a méregtelenítés elősegítése. (28, 38)

Kardiovaszkuláris betegségek

A hagyományos természetgyógyászatban a rozmaringot gyakran használják a kórosan alacsony vérnyomás emelésére. Ebből a szempontból érdekes, hogy egyúttal képes csökkenteni a túl magas vérnyomást is, amely a szív- és érrendszeri betegségek egyik fő kockázati tényezője. A marokkói természetgyógyászatban ezt a célt szolgálja, és cukorbetegeknél is sikeresen alkalmazzák. (22)

Tudományos tanulmányok szintén megerősítették, hogy a rozmaringkivonatban található antioxidáns hatású anyagok, különösen a fenolos diterpének és a karnosolsav, hatékonyan csökkentik a vér koleszterinszintjét és korlátozzák az érelmeszesedéses plakkok kialakulását. (23, 24)

Pszichés problémák

A rozmaring kedvező hatással van a hangulatra, különösen elősegíti a nyugtatás, a szorongás és a stressz enyhítését, és ebben a tekintetben még a demenciában szenvedő betegeknél is hatékony. (27) Bizonyítottak a depresszió és a szorongás enyhítésében is, már 30 napos használat után is (43, 44). A szorongás enyhülése nemcsak a rozmaring kivonat használatával, hanem a rozmaringolajjal végzett masszázsok során is bekövetkezik. (45)

Ez a gyógynövény egyúttal általános tonizáló hatással is rendelkezik, és hozzájárul a fáradtság és az energiahiány enyhítéséhez. (61)

Alvászavarok

A rozmaring hatékony segítséget jelenthet az alvászavarokkal küzdő emberek számára is. Amikor például a kutatók egy tanulmány keretében egyetemistáknak adták be, 30 nap után azok száma, akik azt állították, hogy jól alszanak, a tanulmány kezdetén mért 47%-ról 62%-ra emelkedett, míg a rossz alvást jelző önkéntesek száma az eredeti 53%-ról 38%-ra csökkent. (43) A rozmaring azonban az idősek alvászavarai esetén is hatékony, még aromaterápiás formában is. (46)

Makula degeneráció

Ez a betegség az egyik legsúlyosabb szembetegség, amely gyakran teljes vaksággal végződik. A betegség során a szem retinájának fényérzékeny sejtjei károsodnak, különösen a legélesebb látás helyén, az úgynevezett sárga folton. Az érintett személyek ezért a központi látás (azaz a fókuszált tárgyak) kiesését tapasztalják, míg a perifériás látás megmarad. A rozmaringkivonat, konkrétan a benne található karnosol, bizonyítottan képes megvédeni a retinális sejteket a degenerációtól. (29)

Migrén

Ez a gyógynövény erős gyulladáscsökkentő hatással rendelkezik és képes enyhíteni a fájdalmat, ami migrén esetén is hatékonyan működik. Akut roham esetén az aromaterápia is pozitív hatással lehet. (41)

Cukorbetegség és elhízás

Egy érdekes tanulmány, bár eddig csak egereken végzett, rámutatott a rozmaring cukorbetegség kezelésében rejlő lehetséges potenciáljára. Azok az egerek, amelyeknél mesterségesen cukorbetegséget idéztek elő, hat héten át rozmaringot kaptak, és ez idő alatt jelentősen javult a hasnyálmirigy béta-sejtjeinek inzulintermelő képessége. Az egyik lehetséges ok az volt, hogy a rozmaring elősegítette a betatrofin termelődését. A betatrofin egy viszonylag nemrég felfedezett, a májban termelődő hormon, amely a hasnyálmirigyben elősegíti az inzulint termelő új sejtek képződését. Pozitív „mellékhatásként” a vizsgált egerek súlycsökkenést mutattak, amelyben a rozmaring védő tényezőként működött, megakadályozva az izomtömeg lebomlását. (48)

A rozmaring cukorbetegeknél kifejtett hatásának másik mechanizmusa az AMPK enzim aktiválása. Ez az enzim elengedhetetlen a dolgozó izmok glükózfelhasználásához, mivel éppen ezek fogyasztják a glükóz legnagyobb részét. Amikor az enzim termelése megnő, javul a glükóz felszívódása a vérből az izmokba, és hatékonyabbá válik a glükóz anyagcseréje az izomsejtekben. (50) Ez a hatás is hozzájárulhat a testsúlycsökkenéshez, mivel a magas vércukorszint növeli a zsírlerakódás valószínűségét.

A vércukorszint (különösen éhgyomri) csökkentő képességét azonban emberi önkénteseken végzett kutatások is megerősítették. Az egyik kutatásban azt is megállapították, hogy a rozmaring (500 mg-os kapszulák naponta háromszor) szedése a vizsgált személyek vérében átlagosan 29%-kal emelte a B12-vitamin szintjét. Ez nagyon fontos, mert a cukorbetegeknél ez a vitamin, amely például a vérképzéshez és a memória működéséhez elengedhetetlen, a normál populációhoz képest jelentősen alacsonyabb (átlagosan 40%-kal). (49, 52)

Bőrproblémák

A rozmaring hatékonyan elpusztítja a bőrt megtámadó számos baktériumot és élesztőt. (51) Emellett támogatja a bőr védelmét az UV-sugárzás hatásaival szemben. (57)

Férfiak kopaszodása

Egy nemrégiben készült tanulmány kimutatta, hogy a rozmaring hasonló hatással bír, mint a minoxidil nevű gyógyszer, amelyet a férfiak kopaszodásának gátlására használnak. Az egyik vizsgált csoport rozmaringot, a másik minoxidilt szedett. Három hónap után még egyik csoportban sem történt jelentős változás, de hat hónap után mindkét csoportban megnőtt a hajszálak száma, nagyjából hasonló mértékben. (62)

Fülzúgás

A fülzúgás kifejezés a fülben jelentkező különféle sípoló és zúgó hangokat jelöli. Ez egy nagyon zavaró probléma, amely gyakran megnehezíti az érintett személyek normális működését, és egyes esetekben öngyilkossághoz is vezethet. A rozmaring hatékonysága ebben a problémában még nem bizonyított tudományosan, de a használatával kapcsolatos tapasztalatok azt mutatják, hogy ez az anyag legalább némi enyhülést hozhat az érintetteknek.

Használat és ellenjavallatok

A magas adagok rozmarín abortuszt okozhatnak, ezért a rozmarín kivonat és a főzet használata nem ajánlott terhesség alatt. A szokásos mennyiségben, például ételek ízesítésére, azonban nem veszélyes. Szoptatás és gyermekek esetében sem ajánlott a használata (nincs elegendő tanulmány, amely bizonyítaná biztonságosságát, káros hatása azonban nem bizonyított).

A rozmaring egyes kémiai gyógyszerekkel is kölcsönhatásba léphet. Ezért nem ajánlott olyan gyógyszerekkel kombinálni, amelyek befolyásolják a véralvadást (aszpirin, warfarin), magas vérnyomást csökkentő gyógyszerekkel (ACE-gátlók), diuretikumokkal és antidiabetikumokkal.