Az egészség javításához elegendő 5%-kal lefogyni

Öt kilót fogyni, ha több mint 100 kg-ot nyom? Ez olyan, mintha egy új Audi árából ezer koronát engednének, mondhatnánk. De ne tévesszen meg a látszat, a látszat csal. Ha sikerül 5%-kal csökkenteni a testsúlyát, akkor valószínűleg még mindig nem lesz elégedett a külsejével, de az egészségére nagyon jót fog tenni.

Az elhízás ugyanis a legtöbb ember számára kozmetikai okokból zavaró, de egészségügyi következményei nagyon súlyosak. Az immunsejtek ugyanis nagy mennyiségben behatolnak a zsírszövetbe, ami miatt az egész testben enyhe krónikus gyulladás alakul ki.

Az elhízott emberek emellett eltérő epigenetikai mintázattal rendelkeznek, mint a vékony emberek. Egyszerűen fogalmazva ez azt jelenti, hogy DNS-ükben kikapcsolódnak azok a gének, amelyek feladata, hogy megvédjék őket számos betegségtől, és ellenkezőleg, bekapcsolódnak azok, amelyek növelik ezeknek a betegségeknek a kialakulásának valószínűségét. Éppen ezek miatt a túlsúly és az elhízás jelentősen növeli a szív- és érrendszeri betegségek, a cukorbetegség és bizonyos típusú rákok kockázatát. A fogyás ezért mindenképpen megéri, mert szó szerint élet-halál kérdése.

Kis cél, nagy hatás

A kedvező egészségügyi hatás elérése érdekében azonban nem szükséges több tíz kilót fogyni. A közelmúltban publikált kutatás, amelyet Dr. Samuel Klein, a Washingtoni Egyetem Emberi Táplálkozási Központjának igazgatója vezetett, kimutatta, hogy már a testsúly mindössze 5%-os csökkenése is jelentős egészségügyi előnyökkel jár. Azoknál az önkénteseknél, akik elérték ezt a célt, nemcsak a testzsír teljes mennyisége csökkent jelentősen, hanem elsősorban a máj zsírszázaléka, jelentősen javult a hasnyálmirigy inzulin termelő béta-sejtjeinek működése, és nőtt az izom- és májszövet inzulinérzékenysége, ami nemcsak a vércukorszint stabilizálódásához vezetett, hanem megkönnyítette az esetleges további fogyást is. A szív- és érrendszeri betegségek kockázatával kapcsolatos mutatók is jelentősen csökkentek.

A súlycsökkenés folytatódásával egyes egészségügyi mutatók tovább javultak, például a béta-sejtek aktivitása vagy az izomszövet inzulinérzékenysége, mások azonban nem változtak. Gyakorlatilag az egyetlen dolog, ami nem reagált a mérsékelt súlycsökkenésre, a szervezetben fellépő gyulladás mértéke volt – ennek javításához sokkal több, mint 5% súlycsökkenés szükséges.

Befolyásolja géneit táplálkozásával

Jó hír az is, hogy az epigenetikai változásokat, amelyek a fogyáshoz vezetnek, táplálkozással és étrend-kiegészítőkkel is támogathatja. Pozitív hatással van például a szénhidrátok arányának csökkentése az étrendben, az étrend-kiegészítők közül pedig például az EGCG, a kurkumin vagy a kvercetin.